如何从橘皮里提取橘油. 橘油提取自橘子皮，它气味芬芳，溶解性极强，除了用于制作各种清洁剂，也可在烹饪时使用。人们还认为橘油在促进健康方面有很多的好处。只要准备几片橘子皮，你就能自己在家提取橘油，以满足各种用途。你也可以快速提取橘油，然后加入普通的食用油，制成带香味的混合油。这种混合油不仅可以用于烹饪，也可用于家庭生活的各个方面。

方法1：用玻璃罐提取橘子精油

1，准备工具和原料。为了用玻璃罐提取橘油，你需要准备一个梅森罐，一个擦丝器和一些谷物酒。伏特加酒基本上没有什么味道，所以是制作橘油最好的选择。伏特加不会稀释或者盖过成品油中橘子的气味。

2，去皮。橘子里的精油也叫作柠檬烯，它大量存在于橘子皮里。提取精油前，你需要先削去橘皮。你既可以用刀削橘皮，也可以用擦丝器将橘皮刮下来。 为了提取出高品质的橘油，注意别把橘络刮下来。橘络不仅柠檬烯含量非常少，还会让橘油带上苦味。 如果没有擦丝器，你也可以使用厨房专业刨刀、果蔬削皮器，或者削皮刀。 这里对所用橘子的数量没有严格的规定，你可以根据现有橘子的数量或者打算制作精油的量来决定使用多少橘子。

3，晾干橘皮。将削下来的橘皮立即晾干。你可以把橘皮放在厨房纸巾上，拿到太阳光下彻底晒干。晾晒所需的时间是由空气湿度决定的，有时可能需要好几天。要想加快晾干的速度，你可以把橘皮切成2.5cm长的小块。

4，搅碎橘皮。把晒干的橘皮放进搅拌器，打成均匀的粗粒。橘皮不要晒得太干，那样会使柠檬烯部分损失。 如果你用擦丝器或者厨房刨刀去皮，就不用再把橘皮进一步搅碎了。

5，温热谷物酒。在碗里倒入温水。水温不能太高，32℃左右就可以了。把装有谷物酒的瓶子放进温水里浸泡大约20分钟。 伏特加的效果最好。 你也可以用冷酒，但是温酒能够提取出更多的橘油。

6，用温热的谷物酒淹没碎橘皮，然后晃动容器。先把擦碎或搅碎的橘子皮放在梅森玻璃罐里，接着倒入足量的谷物酒，将橘子皮完全淹没。把盖子盖紧，用力摇晃瓶身。你需要摇数分钟。

7，让橘子皮浸泡2到3天。浸泡过程中，你最好每天将瓶子摇晃2到3次。多浸泡一段时间也没关系。瓶子摇晃得越频繁，浸泡的时间越长，提取的橘油也越多。

8，过滤橘油。将浸泡物倒入细纱布或者咖啡过滤纸，让橘油过滤到下方的浅碗里。你一定要用力挤出所有的液体。

9，等待酒精蒸发。在碟子上方盖上一张布或者厨房纸巾，然后静置几天。这样做是为了让过滤液里的酒精蒸发。酒精蒸发掉后，剩下的就是橘油了。 小心别让纸巾或布掉到碗里，那样油会被吸收。 酒精蒸发完后，把剩下的油倒进容器里盖好。

方法2：用油浸泡橘皮

1，选择基础油。当使用油浸法时，被提取原料需放入基础油中加热，所以基础油必须味道清淡，这样原料的气味才不会发生改变。橄榄油随处可见，用于�