鹿茸（Antler），是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是珍贵的中药材之一。鹿茸中含有丰富的营养成分，有极高的药用价值和保健功效，其中氨基酸就占了总成分的一半以上。明代时李时珍更是在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”，鹿茸有什么功效？剂量应该怎么补充才有帮助？鹿茸会有甚么禁忌以及副作用呢？

鹿茸是什么

鹿角是唯一每年能完全再生的哺乳动物骨骼结构。鹿茸会覆盖在不断增长的骨骼和软骨的内部结构，并发展成鹿角。每年春天会在雄性麋鹿和马鹿上生长，由兽医或经认证的农民摘除，然后再制成各种“药用”形式，包括粉剂、提取物、茶、胶囊和片剂。鹿茸的每个部分都含有不同的营养成分。

鹿茸的营养成分有哪些

鹿茸从尖端至底端分成：顶段（俗称臘片）、上段（粉片）、中段（血片）、底段（骨片）。

顶段及上段

血液供应丰富，故含较高的有机成分（肽类/蛋白质）、脂类、糖类及硒、铁等元素，以及较低的灰分及钙含量

中段及底段

则含较高的灰分及钙含量，以及较低的有机成分含量。

鹿茸的成分非常复杂，除了乾物质中蛋白质含量达60%，还含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、胺基酸、及钙、磷、镁、钠等成分，其中胺基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸的功效与作用为何

这两千多年来，鹿茸已被用在许多大大小小的调理上。特别是针对活力调养很有帮助。

而传统医学也使用鹿茸，补足精气神，鹿茸具有“进补”的属性，这意味著鹿茸能够提高能量和活力，有助于体内平衡。

而鹿茸除了男性可食用之外，也适用于女性，鹿茸对于中年以上的妇女也是很好的保健食品。 网路上有众多鹿茸的相关资讯，直接 google就可以得知更多鹿茸成效啰！简单来说，「鹿茸对男性营养有著极大的帮助」。

需要补充鹿茸的族群

1、熟龄日常保养

2、天生冷底体质

3、孕前准备调理

4、体力无法持续

5、中年妇女调养

鹿茸怎么吃 建议补充的剂量

鹿茸的服用剂量一般以每日200毫克较为合适，需要特别注意的是，服用鹿茸建议从小剂量开始慢慢增加。因为鹿茸性温，若是突然大量进补，对身体可能会稍感不适，最好在医生的指导下服用。

鹿茸安全吗?是否有副作用

韩国人常在冬天使用鹿茸，因为服用鹿茸时会感到温暖，他们利用这种副作用来御寒。但若是服用不当或是过量，也可能会存在副作用，像是刺激胃黏膜引起胃肠道的不适，轻者上腹疼痛、恶心、出冷汗，严重时可能还会因过敏而造成脸色苍白。

鹿茸食用禁忌与注意事项

如果是正在怀孕或是哺乳的女性请尽量避免使用。

若是激素敏感性疾病，如乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、子宫内膜异位症或子宫肌瘤，或是任何因补充雌激素而有可能恶化的病症，不建议食用鹿茸。

如何正确挑选鹿茸营养品?

1.内容标示明确、符合安全剂量

成分、食用建议、制造有效期限等保健食品资讯皆应被明确标示。

2.产品有检验报告，安心有保障

通过国际性以及中国台湾内部的认证，例如：SGS重金属及农药、塑化剂，可以较安心的食用。

3.复方成分效果加倍

添加韭菜、红景天、Q10等多种珍贵汉方，调节男性身体机能，活力充沛，滋补强身