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孩子挑食,王宏哲:可能是你养成的。

2022-09-05

    大约有25%~35%的孩子,被父母反映有挑食的问题。为了孩子的吃饭问题,几乎每个家庭都上演过家庭革命、亲子战争吧!但身为父母的你,可曾想过孩子的挑食的问题,也许爸妈才是元凶吗?因为大多数的挑偏食孩子并不是天生的!从心理学分析,爸妈常做错的8大饮食教养如下:
 

孩子挑食,王宏哲:可能是你养成的。

(小孩挑食怎么办?)


1. 甜点取代正餐
    孩子正餐吃不多,好吧!等一下肚子饿多喝一些奶吧!

    摄取过多饮料(例如牛奶、果汁)和甜食,会影响孩子对其他食物的欲望,特别是较高热量且营养密度高的食物,严重甚至会影响孩子健康,因此正餐间或点心时刻千万别放任孩子乱吃。

正确观念
    通常孩子一天三餐可能会有大小餐的现象,这是正常的,因为生理上而言,他们每天摄取的总量还是会差不多的,所以别因为一餐吃不好,在点心时间就狂给其他食物,这样只会影响下一餐的进食唷!

2. 干涉孩子用餐
    怕孩子营养摄取不均衡,所以盯著孩子吃,或不让孩子自己动手吃。

    两岁开始,孩子会希望有自主权、争独立,所以希望能自己吃饭、自己选择食物,但是当父母给予压力或是过度干涉孩子食物的选择时,便容易造成他们放弃独立进食,要人家喂,甚至严重到就是讨厌吃饭。

正确观念
    尊重孩子的选择,了解食物是有替代性的(相同营养素可在不同的食物中摄取),并适时鼓励孩子尝试。

3. 主观擅自推敲
    不要因为孩子一两次不吃就认定孩子挑食。

    年纪比较小的孩子天生就倾向惧怕新事物,包括食物,而这点却常被不理解的大人误以为孩子会挑食,甚至直接就脱口而出「弟弟不吃青江菜」,甚至还擅自推敲「大概是因为青江菜有点味道吧!」如果这样就糟了,因为这个年纪的孩子记忆力最好,他会直接不明就理的记住,下次看到青菜,就更不会吃了,甚至语言能力好一点的还会告诉你,「弟弟不吃,有味道」,你原本无心的评语反而强化了孩子的挑食行为。

正确观念
    其实,遇到孩子挑剔,只要持续鼓励,变化烹调方式,随著时间不断尝试,孩子是会接受的,国父革命11次才成功,相信你的孩子是不需要这么久的。

4. 处罚逼迫吃饭
    孩子在爸妈面前耍赖不吃,是故意的!要处罚就能喂进去!

    有研究证实家庭功能环境与孩子的进食习惯是有关联的,也就是说孩子不爱吃,和亲子关系不良是有关系的,孩子面对你会更不爱吃饭,很有可能其实是在引起你对他的注意唷!

正确观念
    对于忙碌的爸爸妈妈,每天只有一餐可以陪孩子吃饭,建议这个吃饭时间应该更加愉快,不要有太多的限制,例如强调吃快一点、全部吃完、青菜一定要吃掉等,应该是让用餐气氛更加愉快,且记得多多夸奖孩子的小小表现唷!

5. 低声下气拜托
    为了让孩子多吃几口饭,跟孩子拜托又请求。

    很多时候家长会用许多方法来让孩子多吃几口饭或多吃几样菜,例如威胁、激将、斥责、惩罚、请求、贿赂或强迫等,其实这些方法反而会让孩子更不喜欢吃饭唷!

正确观念
    多一些口头赞美、温暖的关心和陪伴,才是让孩子多吃几口饭的正确方法!

6. 让孩子单独吃
    孩子不爱吃,我都要把孩子喂饱才能吃饭。

    孩子天生就是爱模仿,家人和同侪就是孩子发展饮食习惯和食物偏好最佳的模仿对象,所以和家人同侪同桌吃饭,孩子会更有动机去吃饭并且尝试不同种类和口感的食物。

正确观念
    至少从孩子一岁左右,就该建立和家人同桌吃饭的习惯,因为这时候的孩子慢慢可以吃桌上的食物(可能需要剪碎一些),而且吃饭时间也被调整比较规律,同桌吃饭的最大好处就是模仿学习大人或同侪的饮食习惯,也比较不会偏食唷!

7. 分心方便喂食
    是我厨艺不好,孩子才不爱吃!
 
    用餐气氛才是影响孩子吃饭行为的最主要因素,让孩子分心以方便喂食(例如看电视、手机)或责骂争吵,都只会产生反效果,尤其是许多家长很喜欢用「分心」这一招,因为可以让孩子多吃几口或吃进去孩子会挑的菜。


    但其实下次当孩子主动吃的时候,还是不会吃那些菜,而且更习惯被喂,该有的吃饭行为并未被建立。

    另外,过度坚持用餐礼仪或习惯,例如吃完才能离开座位、不可以用手抓食物等等,对于正在建立饮食习惯和食物偏好的幼儿而言,是不适合的唷!

正确观念
    好的用餐气氛才能刺激孩子的食欲,让他们勇于尝试新的食物,爸妈应该不要过度坚持,允许些弹性,更重要的是,好的用餐气氛不该是平板或电视来建立的! 

8. 猛喂孩子
    孩子身高体重不如人,要多吃一点。

    在孩子出生的第一年,平均每个孩子会增重7公斤、增高21公分;到了2~5岁,生长速度就会减慢,每年大约增重1~2公斤、增高6~8公分,许多孩子也就会跟著出现食欲降低的情形,但很多爸爸妈妈会误以为这样的平均体重才是正常体重,其实这是相当不正确的。

    每个孩子都有自己的生长曲线,只要在生长曲线3~97百分位之间都属于正常,体型较娇小的孩子,食物需求量本来也就比较小,不该猛喂孩子,反而会让他们讨厌吃饭。

正确观念
    身体能量消耗和需求具有一定的平衡,家长应要能接受娇小的孩子食量小,当然也要接受孩子有食欲差的时候。

 


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