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葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?

2016-11-21

每逢过年的时候,家里储备的干果零食中,大多都会选择葡萄干。它不仅美味可口,而且营养丰富。但是葡萄干到底要不要洗呢?如何清洗?还是可以直接吃呢?小宝宝怎么吃葡萄干呢?针对很多妈妈提出来的宝宝不爱吃水果,是否真的可以用这样的干果来代替?
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
你好,请问1岁10个月的小孩可以每天吃葡萄干吗?
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
 
从葡萄干的营养来说,1岁10个月的幼儿完全可以接受,但从食物形状来说,风险较大。由于1岁10个月幼儿咀嚼能力有限,加上情绪变化快,哭闹和大笑时,有可能将未咀嚼烂的葡萄干吸入气道引发气管异物。这样的案例举不胜数。类似性状的干果等最好都不要给3岁以下婴幼儿直接食用。安全第一!

今天,我们就一起来看看,葡萄干的清洗,具有哪些营养价值,不爱吃水果的宝宝应该如何制作辅食均衡营养呢?
吃葡萄干要洗吗?常用的清洗办法?

生活中,我们一般都是直接拿起葡萄干就开吃,但是看着有些人清洗过葡萄干的水变得比较浑浊,变心生疑虑。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
事实上,葡萄干是将葡萄晾晒或以烘干机烘干而成。晾晒过程中,可能会沾染些灰尘,食用前,可以用温水浸泡一会儿,葡萄干的褶皱会慢慢展开,再冲洗干净就可以啦。

还有些人会在清水中加入一些淀粉拌匀,然后把葡萄干放进去用手搅拌几下,过水后就可以吃了。

不管哪种清洗办法,最好是等着葡萄干晾干后再食用,效果会比较好。
关于葡萄干等干果的营养价值

葡萄干等果干,是由鲜果经过日晒或烘干而成的食品。由于含水量很少,便于保存和运输。与蜜饯相比,没有额外添加糖、盐、食品添加剂等,是相对健康的一种零食。

由于失去水分,其中的水溶性维生素会大量丢失,比如维生素C等,而矿物质钾、铁等与之前的鲜葡萄相比都会成浓缩状态。同样浓缩的还有其含糖量。葡萄干中还含有膳食纤维等营养物质。

与水果相比,还是提倡宝宝多吃新鲜水果,果干类食物作为偶尔的零食补充。新鲜水果含水量丰富,尤其是秋冬季节,天气干燥,是宝宝补充水分的良好选择。与果干相比,水果的口感更丰富,营养素不流失,糖分也不容易超标。

干果的辅食推荐

八宝粥或米糊中适量添加葡萄干都是不错的选择,这种酸酸甜甜的味道,宝宝都很喜欢。

1。葡萄干牛奶发糕(13个月以上)

准备食材:

面粉、牛奶、葡萄干、酵母。

制作方法:

1.将葡萄糖干在温水中浸泡,冲洗干净。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
2.面粉加入牛奶,酵母,成稠面糊状。
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3.在温暖的地方静置约1小时。发酵至1.5倍大。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
4.在模具中刷油,放好葡萄干。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
5.将发酵好的面倒入模具中。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
6.蒸锅中蒸15分钟左右,即可。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
营养点评:

幼儿从13月龄起可以逐步尝试淡口味的家庭食物了,但也要注意软烂程度,必要时要切碎或捣烂。发糕口感软糯,比较适合这个阶段的孩子。添加牛奶的发糕,多了淡淡的奶香,而且牛奶中的优质蛋白和钙的含量也很高,吸收也很好。葡萄干的酸甜口感,是很多孩子喜欢的,添加在发糕里,增加了营养,也促进了食欲。

PS:对于没有尝试过鲜奶的宝宝,这款发糕就不要添加牛奶了,用水代替。

2。葡萄干燕麦能量饼干(18个月)

准备食材:

低筋面粉90g,黄油40g,红糖12g,蜂蜜10g,牛奶20g,燕麦片30g,葡萄干适量,鸡蛋液适量。

制作方法:

1.将葡萄糖干在温水中浸泡,冲洗干净。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
2.将黄油(室温融化至软)放入低筋面粉中,加入红糖、燕麦片,拌成颗粒状。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
3.将牛奶、蜂蜜、葡萄干放入,拌匀,用鸡蛋液调整一下面团的干湿程度。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
4.将面团等分成12小份,揉成小圆球。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
5.用大拇指从小圆球中间按下,做成圆形饼干。
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
6.预热烤箱后,上下火175℃,约20分钟~25分钟。(每家烤箱的情况不同,最好先烤15分钟,再烤5分钟~10分钟。)
葡萄干要洗吗?宝宝不爱吃蔬果的其他选择有哪些?
营养点评:

这款小零食真是能量型,可以作为宝宝两顿中间的加餐,每次吃一两快就可以了,不要影响正餐的进食。

燕麦是高饱腹感的一种粮食作物,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、铁等营养素,与大米白面相比,真是有不少的好处。将燕麦加入零食中,营养和口感都很棒。

用红糖、蜂蜜和葡萄干作为甜度的来源,这些食材不仅甜度高,自身还有独特的营养所在,让这款零食能量满满哦。
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