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孕期吃核桃让胎儿更聪明,你真的吃对了?

2018-10-29

核桃的营养非常丰富,还有很多种矿物质和维生素以及微量元素,古人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。那么孕妇多吃核桃有什么好处?又有哪些值得注意的呢?
孕期吃核桃让胎儿更聪明,你真的吃对了?
NO.1孕妇吃核桃好处多多

核桃的功效:

1.核桃含有较高的亚油酸,在体内能合成必需的脂肪酸。如果孕妇没有提供足够的脂肪酸,胎儿就无法形成健康大脑,而且神经系统一旦形成,就再也无法修补。

2.核桃油有助于小孩大脑发育、提高智力、记忆力。

缺乏脂肪酸:

缺乏脂肪酸,导致成人以后,注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症状。

注意:

核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和发胖,因此产科专家建议,孕妇每天宜吃1~2个核桃即可。

NO.2注意吃核桃的时机事半功倍

医学研究表明:一般怀孕初期就可以选择一种坚果食用了,而在众多坚果当中,核桃是效果最好的。

最佳时机:

✦✦从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

✦✦一天24小时内最好是在两餐之间,核桃可以去皮后生吃,可以选择制作一些点心在两餐直接吃,也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃,还可以煮粥或做成饼吃。


NO.3教你妙招挑核桃

step1:看

细心观察它的外壳,质量好的核桃外表圆整、个头纹路均匀、缝合线紧密,会稍微有点扎手。发黑、泛油的多数为坏果。

step2:摸

有经验的食家会把核桃在手上掂量掂量,轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果。

step3:闻

好的核桃应该是没任何异味的,挑选几个闻一闻,陈果、坏果有明显的霉味,如果把核桃敲开闻,霉味更明显。

step4:听

好的核桃很实在,硬朗,此外把核桃从一米高左右扔在硬地上听声音,空果会发出像破乒乓球一样的声音。
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