小儿支气管炎是一种常见的儿童呼吸道疾病，症状包括咳嗽、发热等。对于这种疾病，家长们常常感到无所适从。但其实，适当的食疗方法能够缓解症状，促进康复。这里是一些小儿支气管炎的食疗方法及相应的烹饪建议。

一、小儿支气管炎的食疗方法

1.百合粥：

食材：鲜百合20克，糯米50克，冰糖适量。

做法：将鲜百合和糯米一起煮粥，煮熟后加入适量冰糖调味。具有健脾补肺、止咳定喘的功效。

2.芥菜粥：

食材：适量芥菜头，粳米50克。

做法：将芥菜头切碎，与粳米一同煮成粥。有温化痰饮的作用。

3.杏仁粥：

食材：杏仁20枚（去皮尖），粳米50克。

做法：将杏仁去皮，与粳米一同煮成粥。具有滋阴润肺的功效。

4.梨粥：

食材：鸭梨3个，粳米50克，冰糖30克。

做法：将鸭梨去核切片取汁，粳米煮成粥后，兑入梨汁调匀，加入适量冰糖。有清心润肺、止咳除烦的效果。

5.山药汤：

食材：山药200克，粟米250克，杏仁500克（去皮尖）。

做法：将山药煮熟去皮捏泥，粟米炒熟研粉，杏仁炒熟研粉。早晨用开水冲泡粟米杏仁粉10克，兑入山药泥调匀后服用。具有益气补虚、润肺止咳的功效。

二、风寒束肺型小儿支气管炎的食疗方法：

1.紫苏粥：

食材：白术30克，粳米100克，紫苏叶10-15克。

做法：将白术与粳米煮成粥，趁热时加入紫苏叶，热服。对于风寒束肺型的支气管炎有较好的疗效。

2.醋豆腐：

食材：豆腐300克，醋50毫升，植物油30克，葱花适量。

做法：将豆腐切成泥状，热油翻炒，加入醋和葱花，烹饪至熟透。具有辛辣开胃的作用。

3.鸡蛋生姜：

食材：鸡蛋1枚，生姜12克。

做法：将鸡蛋打碎，加入切碎的生姜，搅匀后炒熟。每日早晚各食用1次。能够缓解风寒束肺型支气管炎的症状。

以上食疗方法仅供参考，如果症状持续或加重，建议及时就医。同时，在食疗过程中，注意避免辛辣、油腻等食物，保持室内空气流通，有助于宝宝早日康复。