首先，我们来了解一下什么是风寒咳嗽。风寒咳嗽是由于机体受到风寒侵袭，肺气失宣而引发的咳嗽。风寒咳嗽的症状表现为咽痒、咳嗽声重，恶寒无汗、头痛、发热甚至喘促等。具体临床表现为连续咳嗽，鼻流清涕，舌呈淡红色，苔薄白等。得了风寒咳嗽，主要从疏散风寒，宣肺止咳来辩证调理。

1：紫苏老鸭汤有助于驱散风寒

　　紫苏在《本草汇言》里，就有：散寒气，清肺气的相关论述。鸭肉，营养丰富，有去燥润肺的保健功效。两者搭配煲汤，是风寒咳嗽病人的上佳汤膳。

　　具体做法是：取半只老鸭，切成小块，和适量姜片放入炖罐炖煮1.5小时，再加入10片左右紫苏叶（干的或新鲜的都可以）继续炖煮半小时即可。炖好后，适量添加食盐调味即可，不用添加其他佐料，即成一份风味独特，香气诱人的紫苏老鸭汤。紫苏叶不仅可以用来煲汤，还可以用来炒饭、煎蛋、炖鱼等，都能做出美味又健康的膳食。还可以用紫苏叶加红糖做成药茶饮用，也很有效果。

　　2：葱白炒鸡蛋

　　葱白有发汗解表，散寒通阳的作用，常用语外感风寒、感冒咳嗽的调理。可用两个鸡蛋打散，再加入切碎的葱白，加适量精盐、味精、料酒调味，随后放入油锅滑炒成熟即可。这款菜肴滋味鲜香，可口开胃，又有助于疏散体内风寒，很适合风寒咳嗽的患者食用。

　　3：芫荽豆腐汤

　　取半斤豆腐、芫荽适量。用油锅先把葱姜爆香，随后加入高汤烧开，放入切成小块的豆腐，继续煮开3分钟后，把先前准备好的芫荽放入汤里，再加适量鸡精、食盐并滴少量香油调味即可。做这款汤菜时，可以适当多放一些芫荽，取其发汗透疹、醒脾和中的功效，对于散发体内风寒，有很好的辅助功效。

　　4：生姜红糖水

　　用生姜洗净、拍碎，（这里最好选用老姜，并连姜皮一起使用）放入炖盅中加水、加适量红糖炖煮20分钟即可。饮用时挑去生姜即可。生姜有很好的解表散寒，温肺止咳的功效，红糖有驱寒润肺的功用，两者搭配，有助于风寒咳嗽的调理和康复。

　　风寒咳嗽期间，一些比较寒凉的食物最好避免食用，如绿豆、西瓜、冬瓜、丝瓜、螃蟹、蛤蜊等。

　　5：姜枣茶

　　用适量老姜和5颗大枣，一起煎煮半小时后，加适量红糖饮用，有助于祛散体内寒气，对于风寒感冒咳嗽有很好的辅助调理之功。

　　6：萝卜葱白汤有助化痰止咳

　　用料：一个白萝卜、七八根葱白、老姜一块。

　　具体做法是把白萝卜切块和生姜放入锅中煮熟，在放入切成段的葱白继续煮10分钟即可。这里的葱白最好选用小葱的葱白，而不是大葱的葱白，这是由于小葱的葱白药效要比大葱好一些。这款汤宣肺止咳，驱散风寒的功效。