每一位妈妈为了宝宝的成长都会花费很多心思，尤其在3岁前是生长发育关键期，也是抚养的重要阶段。父母也会想方设法让宝宝的饮食达到全面多样化。宝宝过了6个月，通过母乳摄入的免疫力和营养已经达不到发育的需求，这个阶段以后也开始从辅食到慢慢吃饭，所以通过饮食供应营养显得尤其重要。

谢娜在公众平台分享了给两个宝宝做饭的视频，她边操作边讲解做饭步骤，她做到是土豆胡萝卜肉沫。在厨房的谢娜切菜、炒菜动作娴熟，完全就是一位普通妈妈，一改舞台上的活跃风格。在炒菜的过程中，谢娜特别提到，要放宝宝专用食盐、宝宝专用酱油。

不得不说给孩子做的饭超用心，连调料都是宝宝专用，足以说明对两个女儿营养的重视。

刘璇在《新生日记2》中，对宝宝“苛刻”的饮食要求也引起大家热议，刘璇对饮食把控非常严格。她的观念是3岁前的宝宝是成长关键期她从没有让孩子吃过盐，大部分宝宝喜爱的巧克力、冰激凌和果冻等零食都没让孩子接触过。

很多网友觉得这么严谨太武断了没必要，让孩子少了很多享受美食的乐趣，丈夫也表示觉得儿子挺可怜，但能理解刘璇的做法为了孩子好。刘璇则认为,宝宝小的时候为了健康，就要以清淡饮食为主。

01、宝宝3岁前3饭不宜吃，影响脾胃

婴幼儿阶段脾胃发育还不健全，吸收和消化能力都比较弱，而脾胃健康是食物合理吸收和消化的保证。如果稍有不慎宝宝吃的饭食不合理，就会影响消化，伤害脾胃，会引发一系列疾病导致发育受阻。

1、剩饭

剩饭菜尤其隔夜剩饭菜，容易滋生细菌，并且存放超过12小时的菜亚硝酸盐含量会升高。吃了隔夜剩饭菜，胃中的蛋白质遇到人体摄入的亚硝酸盐形成有害物质亚硝胺，威胁人体健康。

不管是剩下的饭菜放冰箱隔夜，还是前一天晚上做好放冰箱冷藏第二天再拿出来热，都属于隔夜饭菜。3岁之前的宝宝消化系统和抵抗力都比较低，不能因为怕浪费而忽视宝宝健康。

2、汤、水

人们传统一直认为煮食的过程中，营养都扩散在汤中，并且3岁前的宝宝吃东西不能太硬，所以很多家庭很喜欢给宝宝喝各种汤。其实幼儿胃本来容量就小，如果喝汤占据了空间，宝宝饱腹感强烈，不利于进食其它食物。

经常喝汤不利于锻炼咀嚼能力，吃其它食物的时候不方便咀嚼导致消化不好影响脾胃。如果是肉汤，大部分营养还是在肉中，汤中溶解得很少，并且汤中盐含量也比较高，经常喝汤增加幼儿肠胃消化和肾脏负担。

在婴幼儿的身体内，有占体重70%以上的水分，远高于成年人的比率，所以水对婴幼儿比较重要。很多父母认为纯净水或矿泉水给宝宝喝更卫生、安全，其实再加工后，这些水虽然把有害物质已经过滤了，同时也失去了人体所需的多种矿物质和微量元素。

并且在制作纯净水的过程中难免会有工业原料的辅助，不管纯净水还是矿泉水它里面含有的物质，宝宝的肠胃不足以吸收消化，反而对代谢带来负担。

从肠胃消化脾胃健康角度和营养均衡方面来讲，汤类、纯净水和矿泉水最好不要给宝宝喝，可以多喝温开水。

3、汤泡饭

把菜汤放到米饭中，吃起来很有滋味，但是并不适合宝宝。被汤浸泡的米饭，只是表面把饭泡软和用米加水煮粥完全不一样。汤泡饭很容易使宝宝养成吃饭比较急的习惯，米饭被泡，表面软了直接吃减少咀嚼，其实内部还很硬带来消化负担，还容易出现积食。

被汤浸泡过的米饭膨胀，吃进肚子后很容易有饱腹感，影响其进食其它食物，营养不全面甚至会导致营养不良。如果是肉汤或鱼汤泡的饭，里面有碎骨头或者鱼刺，不留意宝宝容易直接吞咽或喉咙被卡带来危险。

02、儿童食谱在手，做饭不发愁

我家孩子小时候也不爱吃饭，每次喂饭，都要追着、堵着，各种威逼利诱，孩子才啃吃几口。每次做饭，我都挖空心思，儿童医生告诉我，孩子这样挑食、偏食，其身体发育会落后，智力水平也比一般孩子要低。

听到这里，我坐不住了，怎么给孩子做点有营养、孩子爱吃的呢？翻阅了很多书籍后，我发现，喂养中存在这样问题的孩子，还真挺多，可以说很普遍。如果想要改善，从食谱开始，就是很好的方式。

小编来叨叨：

因为幼儿的肾脏、脾胃都没有发育成熟，没有足够的消化和吸收能力，所以饮食应该以低糖、低盐、低油为主，搭配水果蔬菜。保持营养均衡，幼儿的饮食不仅关系到营养摄入，长身体，还关系着各个器官的健康发育。所以不容忽视，传统的经验未必是科学合理的，父母应该多了解学习科学营养食谱，给宝宝做饭不能偷懒注意合理喂养。