蜂蜜富含蛋白，有美容养颜、润肠通便的功效，味道也是甜甜的。于是有的爸妈可能也会想着，能不能在宝宝的牛奶、辅食中加点蜂蜜调味呢？或者是宝宝便秘的时候，能不能给他们喝一点蜂蜜水呢？且慢！如果过早给宝宝尝试蜂蜜不仅没有任何好处，反而还会有“危险”！蜂蜜的正确打开方式，讲讲宝宝多大可以吃蜂蜜、吃蜂蜜的时候要注意哪些事项。

一、宝宝多大可以吃蜂蜜？

虽然蜂蜜有各种各样的好处，但是包括美国儿科学会在内的大多数权威机构都认为宝宝在未满1岁之前并不适合尝试蜂蜜。并且，AAP还强调未满1岁的宝宝应该避免所有形式的蜂蜜，包括生蜂蜜以及任何添加由蜂蜜的烹饪、烘烤食物，比如蜂蜜蛋糕、蜂蜜松饼等等。这是因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，在常规家庭烹饪中很难被杀死，可能导致宝宝肉毒杆菌中毒。
 

那么为什么满1岁的宝宝和成年人就可以吃蜂蜜了呢？因为成年人和满1岁宝宝的消化系统已经发展成熟，肠道可以分泌一种抑制肉毒杆菌孢子生长的酸性物质，避免肉毒杆菌分泌有毒物质。然而未满1岁宝宝的消化系统并不成熟，他们体内没有这种酸性物质，肉毒杆菌孢子一旦在宝宝的肠胃里生长，就会开始分泌有毒物质，导致肉毒杆菌中毒，甚至还可能危及宝宝的生命。
 

当然现实生活中可能有的爸妈不是特别谨慎，也有很多国家的爸妈会给正常宝宝吃蜂蜜，而且也没什么事情。据美国CDC统计，每年发生宝宝因蜂蜜中毒的例子也不到100件，并且绝大多数的宝宝经治疗都能痊愈。但是为了保险起见，还是建议爸妈不要给未满1岁的宝宝吃蜂蜜。如果爸妈不确定某种可能含有蜂蜜的食物能不能给宝宝吃，也最好先问一问儿医。
 

吃蜂蜜肉毒杆菌中毒症状虽然非常少见，但是一旦发生的话，对于未满1岁的宝宝来说确实是非常危险甚至是致命的。宝宝肉毒杆菌中毒往往会有以下症状：便秘、肌肉无力、面部僵硬或面无表情、吮吸困难、总流口水、哭声弱、嗜睡、易怒、呼吸不顺畅等等。在一些极端的肉毒杆菌中毒的例子中，宝宝呼吸系统肌肉会瘫痪，致使身体器官得不到足够的空气，最终导致死亡。

如果未满1岁的宝宝不小心吃了含有肉毒杆菌孢子的蜂蜜或食物后，通常会在12到36小时内出现便秘的典型症状（但也有的宝宝要14天后才出现），然后还有嗜睡、易怒。如果爸妈注意到1以内的宝宝表现出上面肉毒杆菌中毒的症状，并且最近确实吃过蜂蜜的话，一定要立即就诊，并且告诉医生宝宝之前吃的什么。
 

1、不要给宝宝吃生蜂蜜，一般的烹饪、烘烤很可能杀不死蜂蜜中可能存在的肉毒杆菌孢子，所以最好是买超市里经过专业加工杀菌处理的蜂蜜产品。如果是添加有蜂蜜的食物，一般超市卖的含有蜂蜜的面包、蛋糕、蜂蜜口味的辅食、小零食等等基本也都经过高温处理，给宝宝吃也是安全的。
 

2、给宝宝添加蜂蜜也和添加其他新辅食一样，需要谨慎观察宝宝的反应。少量添加之后，先观察三四天，如果没有异样之后再继续吃，如果出现不适，立刻告诉医生。
 

3、蜂蜜最好也不要单独直接给宝宝吃，而是混合在其他辅食中一起吃，比如燕麦、自制奶昔、酸奶、华夫饼和煎饼等。

4、给宝宝吃蜂蜜也要适量，因为蜂蜜80%以上的成分都是糖，而且热量也高，糖吃多了会导致娃长蛀牙，这一点爸妈们应该都很清楚啦。所以蜂蜜虽然甜，也要适当控制一下量哦！