►11个月婴儿的喂养特点
11个月的孩子仍应每天早晚喂奶，三餐喂饭。
孩子出生之后是以乳类为主食，经过一年的时间要逐渐过渡到以谷类为主食。快1岁的孩子可以吃软饭、面条、小包子、小饺子了。每天三餐应变换花样，使孩子有食欲。
婴儿小食品的制作
番茄饭卷
将1／2个鸡蛋调匀后放平锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1／2小匙用油炒软，再加入软米饭1小碗，和番茄2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。
肉丸粥
鸡肉末1大匙，将1大匙葱头放油在锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加鸡肉丸子煮，开锅后再将米饭放入一起煮，煮熟时加少许盐。
肉松饭
鸡肉末1大匙放入锅内，加少许白糖、酱油、粒酒，边煮边搅拌使之均匀混合，煮好后放米饭1碗焖熟，熟后切一片花型胡萝卜在上面做装饰。
豆腐饭
把半块豆腐放在开水中煮一下，切成小方块，将1碗米饭放锅内加海味汤一起煮，饭熟后加入豆腐和少许酱油，最后撤少许青菜末，再稍煮片刻即可。
粥米食品的制作方法
根据小儿生长发育的需要，要不断添加辅助食品，其中粥类是既适合小儿食用，又有丰富营养的食品。粥类的共同制法是取稻米、小米或麦片等约30克，加水3～4碗，浸1小时，置锅内煮1～1.5小时，煮至烂如糊即可。
为婴儿煮制的补充营养的粥是指在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为：大米：荤菜：蔬菜：豆制品500克：(250～350克)：(250～350克)：(50～150克)，另加植物油50～75克。
常用的婴儿粥类的做法如下：
米面粥：将大米或小米磨成面熬粥，适合4～5个月的孩子食用。
- 米粥：用新鲜大米或小米熬粥成黏稠状，适合4～5个月的孩子食用。
- 肉泥粥：取猪里脊洗净，剁成细末，加入粥中煮熟，可适当加葱、姜、盐，滴几滴香油。适合6个月以后的孩子食用。
- 肝泥粥：净的猪肝用刀横刮，再刮取切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。也可适当加些调料。适合6个月以后的孩子食用，最好每周吃1～2次。
鱼粥
洗净去内脏的鱼（如青鱼，带鱼、鳗鱼等）整条蒸熟去骨刺压碎，将鱼肉研碎，拌入粥中煮熟，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。适合6个月以后的孩子食用，最好每周吃1～2次。
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