医生之前发文指出,比起有蔬菜味的青菜,许多宝宝更喜欢香喷喷的肉类。根据《2012年国民营养健康状况变迁调查─国小学童》显示,只有27.1%的学生蔬果摄取总份数达到5份,也就是说约有7成的小朋友蔬菜摄取量不足。
(许多宝宝爱吃肉,不爱吃青菜。)
以孩子的拳头为单位,计算所需摄取的蔬菜量
不同年龄层的孩子所需摄取的蔬菜份数皆不同,医生也整理出各个年龄层的孩子所需摄取的蔬菜量,份量计算方式也很简单,爸爸妈妈只要记得是几个孩子的拳头大小就可以啰!
幼儿期
- 1~3岁:2颗拳头
- 4~6岁:3颗拳头
学童期
- 7~12岁:3~5个拳头(可看孩子的食量而定)
青春期
- 13~18岁:女生4颗拳头、男生5颗拳头
善用4S,让宝宝摄取足够的蔬菜量
另外,医生提到,虽然大家都晓得适量摄取蔬菜能维持肠道健康、预防便秘,并维持足够抵抗力,仍有许多爸爸妈妈对于该如何让宝宝摄取足够的蔬菜量而感到苦恼,对此,阿包医生建议,爸爸妈妈不妨试试以下4招:
1.带著孩子一起去买菜
让孩子认识各种蔬菜并购买喜欢的蔬菜,也能提升孩子吃蔬菜的意愿。
2.让孩子挑自己喜欢的蔬菜
蔬菜有百百种,爸爸妈妈可以让孩子选择叶菜类、菇类、白萝卜、玉米笋等等,不但能增加食物多元性,也能让孩子接触各类蔬菜。
3.跟孩子玩游戏
以彩虹为例,可以让孩子观察自己近期吃进的蔬菜有无包含七彩的颜色。
4.学会估算蔬菜的目标分量
爸妈和宝宝可以一起用拳头计算,了解自己有无吃足一日所需的蔬菜量。
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