专家建议,在生命的头几年,儿童的食物不应加味精。因此,许多妈妈都炖了汤,利用蔬菜和肉骨头的天然甜味来增加婴儿菜肴的风味。

根据经验和营养知识,每个母亲将有不同的方式为婴儿烹饪肉汤。但通常有两种主要方式:

-如何用蔬菜煮婴儿肉汤。

-如何用骨头煮婴儿肉汤。

1.如何用蔬菜和水果为婴儿煮高汤

近年来,如何煮高汤一直在母亲论坛上 “下雨”。这是在日本根据海藻,刨鱼,蔬菜等成分为婴儿烹饪肉汤的方法。

过去,我们的母亲还使用一种方法为婴儿煮甘蔗汁或蔬菜汁来搅拌面粉。只是,烹饪和储存汤的方法不像现在这样 “专业”。

如今,母亲不仅可以为孩子提供日式食物,还可以学习如何为5个月大的婴儿制作高汤,或者通常如何烹饪高汤。

此外,母亲不需要按照日本母亲的方式为婴儿烹饪肉汤的刻板印象,只需执行以下步骤即可确保婴儿具有浓缩肉汤。

准备

妈妈选择购买以下至少5种食物 (如果喜欢,可能更多): 甘蔗,胡萝卜,土豆,佛手瓜,丝瓜,西葫芦,玉米 (玉米),萝卜,卷心菜,大白菜,花椰菜,四季豆,南瓜,木薯根... 每种类型约300-400克。

实施

-去皮,洗净,切块的蔬菜。

-将食材分2次放入锅中。哪些是先软的 (如甘蔗,玉米,胡萝卜,白萝卜,木薯根等),哪些是15分钟后快速软的 (如丝瓜,白菜,大白菜等)。

-总隧道时间约为30-40分钟。倒入汤的量,这样当所有材料都被丢弃时,蔬菜的表面只有1个指节。水烧开后,用火炖,有足够的时间,然后关火。

-等待肉汤冷却,然后通过筛子过滤以获取水,放入冰盘中冷冻。为婴儿做饭时,妈妈拿出几粒胶囊。蔬菜汤的冷冻时间约为1周,因为汤的时间越长,其味道就不会像开始时那样。

注意如何用蔬菜煮肉汤

-请记住,不要用绿色蔬菜或酸味的水果煮汤。绿色蔬菜几乎没有甜味。

-由于长期炖,蔬菜中的维生素和矿物质很少。因此,不要指望肉汤是婴儿营养的主要来源,只是为了帮助增加零食的多汁味道。

相反,请在婴儿的日常饮食中添加足够的鱼,肉,蔬菜。

-记得在超市,信誉良好的商店购买蔬菜和水果,因此应购买季节性类型,以避免使用农药和防腐剂。

2.如何用骨头煮婴儿肉汤

这是几乎每个母亲都知道的最常见的婴儿断奶汤。

准备

2kg骨头或2kg鸡骨头

实施

-骨头用稀释的盐水冲洗,然后再次冲洗,沥干。

-将沸水煮沸,然后用清水冲洗骨头。

-用大火炖骨头。大量的水通过骨头淹没。

-沸腾的水,撇去浮沫,转小火 (煮沸后打开水的方法)。

-用鸡骨头炖约1-1.5小时,用骨头炖2-3小时。

-关闭炉子后,将汤冷却下来,取出水。通过筛子过滤水以去除碎骨和杂质。

-将肉汤放入70毫升至100毫升的小盒子中,并在一周内冷冻给婴儿。

注意如何用骨头煮婴儿肉汤

-为了使炖汤更香,母亲可以在大约30-45分钟的时间内将胡萝卜,洋葱,萝卜,玉米等水果和蔬菜加入炖菜中。

-骨汤对婴儿有益吗?骨汤使婴儿的食物更美味,但母亲不应滥用。实际上,骨汤含有动物脂肪,难以消化,大量食用会导致超重,肥胖,并且对婴儿的消化系统不成熟 (可能导致腹泻,腹胀,大便)。)。

-什么是骨汤?骨汤含有氨基酸,许多矿物质,尤其是钙,但它是无机钙,儿童的身体无法吸收。

但是,对于成年人来说,骨汤对皮肤,头发,骨骼和关节有益,可以增强免疫系统,治愈流感 (鸡骨汤)。

-骨汤也含有很少的蛋白质,因为蛋白质主要包含在肉中。因此,为避免儿童因仅与骨头水一起食用而引起的佝偻病,请在婴儿菜单中添加建议的鱼肉和蔬菜。

无论如何用蔬菜或骨头为婴儿烹饪肉汤,都有助于婴儿的粥和面粉,从而刺激婴儿的食欲。但是妈妈应该交替使用两种类型的肉汤,避免经常使用骨汤对宝宝不利。

香乐