日式、台式酒店热量图鉴
 

（每一份食物之热量估值。）
 

居酒屋热量，隐藏秘密

    「龙珠」听起来特殊，其实就是鱿鱼、花枝的嘴巴，属于低脂蛋白质，口感Q弹有嚼劲，但是，加上面衣下去油炸＋用葱蒜爆香，热量会瞬间提高。
 

    炸物拼盘也建议少吃为妙，因为食物经过高温油炸，会破坏其中的营养素。即便是蛋白质食物，也会流失原本的矿物质和维生素。
 

    而炸淀粉类食物原本热量就不低，经过油炸后也会使热量攀升（加上淀粉易吸油，油脂含量也会比原本来得高）长期吃多了，油脂摄取量过高会有体脂肪飙升、以及脂肪肝的问题。
 

稍有不慎，恐引食物中毒

    至于鲑鱼生鱼片虽然有丰富的omega-3脂肪酸是很好的油脂来源，但如果一边划酒拳、唱歌⋯没有马上吃完，担心不新鲜引发食物中毒，可能还会出现：腹胀、消化不良、上吐下泻等情形！
 

上酒店健康饮食4指南

    可以多吃水果盘补充维生素，芦笋手卷口感清爽、热量低也不错！
 

    1.以低脂海鲜为主，减少选择肥肉及内脏类油炸餐点。

    2.烹调方式以清蒸、汆烫为主 减少油炸及酱料的使用，以免重咸造成水肿及钠含量摄取过多。

    3.如果真的想吃高热量餐点，建议可以以原味为主，减少酱料使用。

    4.以无糖茶、水来代替酒类

如果真的想喝酒，建议：

    ．女性每天不超过1个酒精当量

    ．男性每天不超过2个酒精当量
 

    一个酒精当量=15g酒精=105大卡，所以男生一天可以喝的量就是x2
 

酒类以低浓度为首选

    另外酒类上的选择也要注意，有没有发现酒精浓度越高、热量也越高！其实喝酒=喝油（真的不是开玩笑）酒精乙醇透过肝脏代谢，产生的乙醛也是一种致癌物质，最终的代谢还会形成脂肪，增加罹患脂肪肝的风险。高热量餐点再配上美酒⋯⋯天啊！上个酒店怎么一直在爆卡伤身！
 

    所以啊，妈妈桑们都辛苦了，注意健康之余也祝大家都有个美好的夜晚。P.S.今晚追剧也不要追得太晚喔！