冰箱收纳要设定好不浪费规则

    家中收纳与物品管理中，最令我困扰的就是食材整理了，而食材收纳中最大的学问则在冰箱。冰箱收纳并不是尽量减少食材，看起来淸爽乾净就好了。为了让家人每天都能健康有精神，必须整顿成随时可以顺利做饭的状态。
 

    里面有几天就可以吃完的食物，也有可以放置好几个月的冷冻食品，保存期限五花八门，一不小心就会放到坏掉，冷冻底部也会结霜。此外一天内会多次拿进拿出，不小心就有汤汁流出或洒出来，必须留意卫生面的问题。
 

（超简单冰箱收纳术。）
 

    为了应付这些状况，我选择分层管理。最上层收纳粉类，附把手的盒子里装有还没用完的咖哩块、装罐后剩下的粉类等；第二层则是常备菜专用空间，右侧盒子用来摆放纳豆或鸡蛋豆腐等；第三层摆放优格、李子乾、味噌等，最下层则是白饭、先生的晚餐等会尽快吃掉的食物。
 

    以前会用油性笔在每颗鸡蛋标出购买日以做好保鲜管理，现在则会连同包装一起摆在冰箱门内侧，并将赏味期限标签朝外摆放。
 

    冰箱门收纳很重视一目了然的程度，所以我会做好大概的分类。最下面摆放的是牛奶与水等较高的类型，第二、三层则为调味料。最上层则是果酱等面包相关物品。
 

    我习惯在准备早餐时顺便制作先生的便当，也会将同样的菜色装盘当成午餐。我会将午餐摆在第四层左边的预留空间，如此一来，中午只要微波一下就可以享用了，相当轻松。
 

    装罐后剩下的粉类、没用完的咖哩块、柴鱼片等随便放的话很容易找不到，所以我会集中在专用盒里。专用盒附有把手，使用起来相当简单。
 

冷藏库内部

    冰箱的上面两层。珐瑯容器后面摆有粉类，不透明的容器会贴上写有料理名称的标签贴纸。

    冰箱的下面两层。青紫苏插进装水的杯中再覆盖保鲜膜，有助于延长保存期限。平常的剩饭、我与先生各自的午餐，都会放在这里。
 

（超简单冰箱收纳术。）
 

冷冻库内部

    我摆了两个无印良品的「压克力隔板」以便立起收纳，夹在各物品上的长尾夹贴有写著内容物的标签贴纸，一眼就可看出物品的位置。这里参考的是「Osayosan（@osayosan34）」的点子。

（超简单冰箱收纳术。）
 

（超简单冰箱收纳术。）
 

    餐具柜的抽屉里，收纳了许多长尾夹。这些长尾夹都已经贴好写著食品名称的标签贴纸，将食品放进冷冻之前，会先收进保鲜袋后用长尾夹夹在上方。
 

收纳巧思

    软管类与塔巴斯科辣椒酱，就收到棉花棒的空盒里。不好放整齐或是容易倒掉的都统一收在这里，就不怕找不到了。这个狭长的盒子是无印良品的整理盒，将物品拆开后排成一列，不仅平常取出很方便，还能够轻松确认剩余数量。
 

（超简单冰箱收纳术。）
 

（超简单冰箱收纳术。）
 

冰箱正面

    冰箱旁收纳了笔与便条纸等各种物品，但是因为统一使用白色的关系，看起来不会很杂乱。固定纸类的磁铁都很小，所以就选择了颇具玩心的类型。
 

    我用磁吸式托盘架（ 山崎实业的Tower 系列）充当食谱架。这组托盘架不仅可依书籍尺寸调整，还很适合摆放食谱。这些收纳杂物的盒子，搭配无印良品的「磁铁片」使用。
 

    使用无印良品的附隔板档案盒，收纳常用的笔类、儿童体温计、印章等，并依高度选用盒子，取用相当方便。
 

冰箱侧面

    冰箱与餐具柜的缝隙，则用来收纳托盘。这里使用的是MARNA的书夹「HAPPY COOKING」（绝版品）。围裙收在冰箱与墙壁之间的缝隙。选用磁铁挂钩的话，就可以设置在自己方便取用的位置。
 

（超简单冰箱收纳术。）
 

一周一打扫，家里不藏污

    每周一次的打扫就安排在周末，并选择先生与孩子也能处理的事情。例如冰箱下面等没有先生帮忙会很危险的地方，或是要用到水的住宅周边打扫等。

    此外洗衣机除霉、浴室排水孔、浴缸加热器等则会一个月打扫一次。就像这样一点一滴整理好在意的地方，就算没办法整栋房子亮晶晶的，至少能够透过一天一处的打扫，让整个家全年保持一定程度的整洁。