怀孕的渴望 怀孕期间可以吃什么？
一旦你怀孕，似乎每个人都有自己的看法。从穿什么到应该买什么，当然还有吃什么……清单还在继续。但实际上怀孕时应该避免哪些食物和饮料，你可以吃什么，不能吃什么？ 首先，将事实与虚构区分开来很重要，记住，虽然你可能无法透露所有你最喜欢的食物，但仍有很多美味的选择。
一旦你怀孕，似乎每个人都有自己的看法。从穿什么到应该买什么，当然还有吃什么……清单还在继续。但实际上怀孕时应该避免哪些食物和饮料，你可以吃什么，不能吃什么？ 首先，将事实与虚构区分开来很重要，记住，虽然你可能无法透露所有你最喜欢的食物，但仍有很多美味的选择。
怀孕的渴望
然后，当然，还有渴望。你可能会发现你想吃最疯狂的组合（辣椒热巧克力有人吗？），这些组合通常从你的头三个月开始，而且通常是你以前不敢吃的食物。渴望是完全正常的，即使混合物看起来有点随意！怀孕营养师和生育食品专家 The Fertility Kitchen 的 Charlotte Grand 说，初为人母的妈妈应该吃多样化的均衡饮食，并且在怀孕期间，您的免疫系统会适应让宝宝成长，这意味着您的身体会变得更加容易感染。
食物中毒，尤其是食源性细菌李斯特菌，会导致严重的妊娠并发症，如流产甚至死产。这导致了对孕妇的严格指导，但是，避免所有可能导致食源性疾病的食物可能会使您在怀孕期间更难满足您的营养需求。虽然孕妇更容易感染李斯特菌，但感染很少见。例如，鸡蛋含有沙门氏菌的几率估计在 12,000 分之一到 30,000 分之一之间，这是非常罕见的。有助于建立健康婴儿的食物包括鸡蛋、肝脏、油性鱼类、深绿色叶菜、带骨肉和慢煮肉。
虽然您可能会感到饥饿，但重要的是要多吃维生素和营养素，但有些食物你应该小心。孕妇在家里坐在床上吃东西的腹部 怀孕期间吃什么有严格的指导方针，以保证妈妈和宝宝的安全，但这并不全是厄运和悲观 生鱼 生鱼是其中一种由于食物中毒的风险，经常被警告不要在怀孕期间吃的食物，但夏洛特格兰德说，这个建议仍然存在争议。
“在日本，鼓励女性食用生鱼以支持胎儿发育。 NHS 网站建议，如果鱼已经彻底煮熟，可以食用寿司。烹饪是灭活寄生虫的最有效方法之一，然而，速冻也很有效，通常用于寿司级鱼。应避免生贝类，如牡蛎和蛤蜊，因为它们约占与海鲜相关的食源性疾病暴发的 75%，因此风险大于食用它们的好处。由于汞含量，油性鱼是女性被警告要小心的另一类鱼。夏洛特解释了吃油性鱼的好处，可以帮助婴儿的发育。
“虽然你可能知道汞和油性鱼之间的联系，但你可能不知道营养 DHA 及其功能。完全避免油性鱼类意味着错过这种和其他关键的怀孕营养素，例如对胎儿大脑发育和甲状腺功能至关重要的碘，并且在安全食用的鱼类中含量丰富。
“虽然某些鱼确实需要避免，但许多其他鱼是完全可以安全食用的。鱼的大小是汞含量的最佳预测指标，寿命较长且吃小鱼的大型鱼类往往含有较高浓度的汞，应避免包括箭鱼、鲭鱼、方头鱼和鲨鱼，而金枪鱼应限制在每周少于 140 克熟食（170 克生食）。三文鱼、鲱鱼和沙丁鱼提供DHA 的最集中来源，而且汞含量也很低。 生肉 NHS 表示，牛肉、鸡肉和猪肉等煮熟的肉类在整个怀孕期间绝对没问题。但应避免未煮熟的肉类、腌制或生肉，因为它们可能含有导致弓形虫病的寄生虫。如果你吃生肉和未煮熟的肉，弓形虫病的风险很小，甚至会导致流产。此外，如果您食用肝脏和肝脏产品，这些产品中含有大量维生素 A，可能对未出生的婴儿有害。虽然它可能很诱人，但最好完全避免它。
生鸡蛋 许多健美运动员和健身小兔发誓生鸡蛋可以快速健康，但这是怀孕期间应该食用的东西。夏洛特建议在权衡吃某些食物的好处和风险时找到关键的外卖。“值得考虑它们所含的营养物质以及你生病的机会。例如，您可能决定不吃生蛋黄，但选择蛋黄完全煮熟的鸡蛋，这样您仍然可以从它们所含的营养中受益。“任何食物的来源和处理方式都可能使原本安全的食物成为值得怀疑的选择，即使是水果和蔬菜，占食物中毒病例的 46%。一项分析发现，绿叶蔬菜导致的食源性疾病比任何其他食物类型都多！”让我们继续前进。
但是，当谈到咖啡时，是时候面对事实了，虽然它可能是一个很好的上午提神醒脑，但怀孕时它会增加流产的风险。“由于咖啡因含量高，咖啡成为应避免的食物清单。即使在怀孕之前，频繁摄入咖啡因（每天四杯或更多杯）也会导致与流产风险增加有关。较低的摄入量可能仍会增加流产风险，据报道在怀孕期间每天增加 50-150 毫克。“一杯咖啡含有100-200mg，红茶含有约50mg，绿茶每杯25mg。因此，每天一杯茶或半杯咖啡是最安全的，或者改用不含咖啡因的。”即使是少量也已被证明是有害的，所以最好完全避免”，夏洛特说。奶酪 当你怀孕的时候，没有什么比在沙发上放松和沉迷于你最喜欢的，有时甚至是很调皮的食物更舒服的了。
但是，当谈到咖啡时，是时候面对事实了，虽然它可能是一个很好的上午提神醒脑，但怀孕时它会增加流产的风险。“由于咖啡因含量高，咖啡成为应避免的食物清单。即使在怀孕之前，频繁摄入咖啡因（每天四杯或更多杯）也会导致与流产风险增加有关。较低的摄入量可能仍会增加流产风险，据报道在怀孕期间每天增加 50-150 毫克。“一杯咖啡含有100-200mg，红茶含有约50mg，绿茶每杯25mg。因此，每天一杯茶或半杯咖啡是最安全的，或者改用不含咖啡因的。”即使是少量也已被证明是有害的，所以最好完全避免”，夏洛特说。奶酪 当你怀孕的时候，没有什么比在沙发上放松和沉迷于你最喜欢的，有时甚至是很调皮的食物更舒服的了。
奶酪显然是最受欢迎的竞争者，虽然你可以吃大多数巴氏杀菌的硬奶酪（想想切达干酪、帕尔马干酪和格鲁耶尔干酪），但夏洛特解释说你应该避免未经巴氏杀菌，例如软成熟山羊奶酪、未经巴氏杀菌的霉菌成熟软奶酪外面有一层白色涂层，例如布里干酪、卡门培尔干酪和雪佛兰（除非它们煮到热气腾腾）。
“任何由未经高温消毒的牛奶制成的东西，例如软熟山羊奶酪，都应该避免食用，因为它们可能会引发食源性疾病。”NHS 也不推荐未经高温消毒的乳制品，包括含有李斯特菌的可能性很小的奶牛、山羊或绵羊奶细菌。虽然李斯特菌的症状相对较轻，例如高温、发冷或感觉不适，但它会使您的新生婴儿非常不适，甚至导致流产或死产。
如果您感到担心，不要害怕，您在怀孕期间仍然可以吃很多不同的食物，Charlotte Grand 说，通过一些简单的提示，您可以轻松限制您接触食源性病原体：
- 信您的感官——如果有气味或外观好笑，或者你怀疑它的新鲜度，别吃！
- 尽量吃自制的食物。大多数食源性疾病与餐馆和即食食品有关。
- 避免预先切好的蔬菜和水果更容易被病原体污染。
- 在冰箱里解冻冷冻食品过夜，而不是在柜台上。
- 在烹饪和进食前清理干净。
- 处理生肉后洗手。
- 将生食和熟食分开，避免交叉污染。
- 避免生贝类。
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