从知道自己怀孕的那一刻起,每位孕妈咪都想要把最好的营养给胎儿,希望胎儿能健康长大,因此,孕妈咪更需要均衡饮食以摄取足够的营养素,达到「一人吃两人补」的效果。
怀孕初期.8~14周
胎儿发育关键期.重视叶酸与碘的摄取
怀孕初期是胎儿细胞的分化期,胎儿的五官、心脏及神经系统都会慢慢成形,且此时期的胎儿养分来自卵黄囊,无须额外摄取过多的营养素及热量,但叶酸及碘的摄取却格外重要。
叶酸
与胎儿的神经发育息息相关,摄取足够的叶酸,能维持胎儿的脊髓与脑细胞发育,避免先天性神经管缺陷,且叶酸能帮助红血球的形成,避免孕妈咪出现疲累、贫血等症状,Claire营养师建议,无论怀孕与否都应摄取叶酸。
.每日摄取量:未怀孕的女性约摄取400微克;怀孕期间约摄取600微克。
.食物来源:全谷食品、黄豆制品、肝脏、深绿色食物(如:菠菜、油菜、青江菜等)。
碘
与胎儿的神经与脑部发育有关,也是合成甲状腺的重要营养素,能调节代谢与生长发育。若孕妈咪缺碘,容易疲累、新陈代谢变差、甲状腺肿大等症状;新生儿缺碘,可能会有生长迟缓、影响神经发育或呆小症等问题。
.每日摄取量:未怀孕的女性约摄取140微克;怀孕期间约摄取200微克。
.食物来源:以碘盐取代一般盐、多摄取含海藻类、紫菜、贝类等。
孕妇在孕期间,应均衡饮食。
怀孕中期.15~28周
胎儿发育更明显.应增加热量摄取
在怀孕中期,胎儿大部分的器官愈加成熟,体重也逐步增加,因此,孕妇更要注意饮食的摄取。
蛋白质
怀孕中期,孕妇需补充足够的蛋白质来供给胎儿的生长,助于胎儿各组织器官的发育。Claire营养师表示,除了维持均衡饮食的原则,必须注意摄取优良蛋白质。
.每日摄取量:未怀孕的女性约摄取50公克;怀孕期间约摄取60公克。
.食物来源:奶类制品、蛋、鱼、肉类、豆腐、豆浆等。
钙质
为建构胎儿骨骼发育的重要营养素,若孕妈咪缺钙,无法足量提供胎儿的需求,胎儿就会转而吸收母体本身的钙质,使得孕妈咪体内的钙质更不平衡,将会出现腿部抽筋、四肢无力等现象。因此,钙质的摄取,对于母胎可提供双重保障。
.每日摄取量:未怀孕的女性约摄取1,000毫克;怀孕期间约摄取1,200毫克;
.食物来源:奶制品、豆制品、起司、小鱼干、红苋菜、坚果类(如:杏仁、黑芝麻等)。
维生素D
一种脂溶性维生素,可以增加钙质的吸收与代谢,若缺乏维生素D,对骨骼的发育会有不良的影响,可能导致子痫前症或早产的风险等。Claire营养师表示,每日可日晒10~15分钟以补充维生素D。
.每日摄取量:未怀孕的女性建议约摄取5微克;怀孕期间约摄取10微克。
.食物来源:蛋黄、蕈菇类等。
孕妇每日可日晒10~15分钟以补充维生素D。
怀孕后期.29~40周
补足营养素.让胎儿头好壮壮
此时期的胎儿各器官趋于成熟,为了迎接小生命的到来,铁质的补充显得特别重要。
铁质
怀孕期间时常会伴随著「生理性贫血」,加上为了供应胎盘输送胎儿营养及循环,体内血液及血红蛋白需求增加,所以对铁质的需求量比平常高。另外,胎儿会从母体身上取得铁质并储存,以供出生后至4个月内使用,因此,铁质的摄取相当重要。若孕妈咪缺铁,可能导致缺铁性贫血、早产风险等情况;宝宝严重缺铁,可能造成生长迟滞、智力发展不全等问题。
.每日摄取量:未怀孕的女性建议约摄取15微克,怀孕后期约摄取45微克。
.食物来源:内脏类(如:肝脏等)、红肉类、海藻类。补铁时,搭配维生素C的水果(如:柳橙、芭乐等)可提高铁质吸收率。
鱼油
怀孕中后期可补充鱼油或藻油DHA,有助于胎儿的视力与脑部发展,减少子痫前症或早产的风险。不过,Claire营养师提到,若生产前,有凝血功能不良的状况,则需要暂停服用鱼油。
.每日摄取量:怀孕期间约摄取200毫克。
.食物来源:深海鱼类为主(如:鲭鱼、鲔鱼、鲑鱼、鲣鱼等,每周1~2次即可)。
孕妇补充营养品示意图。
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