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冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽?冰糖梨水的做法及功效与作用

2020-12-09

  在这段时间里面虽说天气也是逐渐变得冷了,但是乍暖还寒,不要急着换下衣服啊,避免因为着凉感冒,特别是老人和孩子要多注意呀!冰糖炖雪梨这道美食不仅吃起来味道很赞,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的维生素等营养物质,有着润肺、化痰、止咳和清热等功效。还有就是做好之后的冰糖炖雪梨香甜美味,老少皆宜,受到了很多吃货们的喜爱。那么冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽呢?

冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽?冰糖梨水的做法及功效与作用

  冰糖炖雪梨

  食材:雪梨、冰糖、枸杞、百合、红枣。

  做法:1、我们需要先把买来的新鲜雪梨冲洗干净,去掉外皮和内核之后,再用刀把雪梨切成大小差不多的小块备用。

  2、接下来把红枣浸泡入清水里面,浸泡一段时间,泡好之后,再把红枣冲洗干净,沥干水备用。接着,把枸杞冲洗干净,沥干水,放入干净的小盆里面;把百合冲洗干净,沥干水,备用。

冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽?冰糖梨水的做法及功效与作用

  3、然后往锅里面放入适量的冰糖,加入适量的水,大火烧开,把冰糖融化,制作成冰糖水,备用;再次往锅里面重新加入适量的清水,放入雪梨,进行煮炖,等到把雪梨煮到快要熟的时候,放入红枣,加入冰糖水,加入枸杞和百合,煮炖成熟即可。

冰糖梨水怎么熬可以治咳嗽?冰糖梨水的做法及功效与作用

  冰糖雪梨正确的制作方法:

  1、选对梨子:市面上梨子的种类很多,不同的梨子功效也不同,首先我们要选对梨子,最好是选择大个的雪梨,雪梨偏凉性,可以清热,不要选香梨,香梨是温性的。

  2、炖锅慢炖:用小炖锅烧一锅开水,将切好小块的梨子,放入炖锅里,在加些许冰糖,慢炖几个小时就可以了。

  3、加少许枸杞或银耳:如果大家想要效果更好,可以加些许枸杞或是银耳来一起炖,枸杞放几粒就可以了,不要放多。

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