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虾不能和什么食物一起吃?与这四个食物相克注意食用

2021-08-10

  在生活中虾营养极为丰富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软易消化味道鲜美,很多人喜欢吃虾,但是很多人却不知道虾不能和什么一起吃,总是误将一些食物和虾搭配吃,从而引起中毒,严重时会有生命危险的。那么虾不能和什么食物一起吃?

虾不能和什么食物一起吃?与这四个食物相克注意食用

  一、不能和葡萄

  在生活中吃虾也要讲究科学讲究健康,不要与一些含有鞣酸高的水果在一起吃,如葡萄,葡萄含有鞣酸比较高,不仅会降低虾的蛋白质的质量的营养价值,而且鞣酸和虾内的钙离子结合,形成不溶性的结合性物质这不仅会刺激胃肠道引起人体的不适,而且严重者可以出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等,海鲜与这些水果如果需要同吃,至少要相隔两个小时以后再食用。

虾不能和什么食物一起吃?与这四个食物相克注意食用

  二、不能和柠檬

  在生活中因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的砒霜。 不过在我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素 C的含量也不可能太多,如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒,所以在吃虾的时候,一定要注维生素C的摄入。

虾不能和什么食物一起吃?与这四个食物相克注意食用

  三、不能和南瓜

  在生活中南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、纤维素、胡萝卜素等,其性温味甘,有补中益气、消炎止痛等功效,还可有效预防和治疗糖尿病,而虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾急性肠道传染病之一,长期食用会导致人中毒,两者都不易消化一起吃容易引起胃肠不适不利于健康。不要同时使用相克的食品,以防止不良反应。

  四、不能和喝茶

  在生活中吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似,因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。因此在吃海鲜时最好别喝茶,也是最好间隔2小时以上后再喝。

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