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叶黄素怎么挑选?营养师:4大挑选攻略,至少吃2个月才有效

2022-11-25

叶黄素属于类胡萝卜素,为一种黄色天然色素,人体无法自行合成,需要透过橙黄色或深绿色蔬菜来获得。现代人长期使用电脑、手机,若想要补充叶黄素保养,那可以从哪些方向做挑选呢?

叶黄素怎么挑选?营养师:4大挑选攻略,至少吃2个月才有效

黄素吃得有效挑选四大攻略

一、游离型叶黄素生物吸收率高

「游离型叶黄素」吸收率平均比酯化型高17%,由于以透过水解技术去除脂肪酸,分子量仅有酯化型的一半,可以直接被吸收,因此不管是空腹或饭后都可以食用。

二、叶黄素与玉米黄素比例10:2

根据The Age-Related Eye Disease Study 2(AREDS2) 评估,目前建议叶黄素与玉米黄素以10:2之配方比例功效达到最佳。

三、长期服用

每日定量叶黄素,使其在体内稳定的上升、累积,才能维持最大的保护效果。

四、复方成分加乘作用

通常叶黄素产品可以依照自己的需求,搭配挑选其他脂溶性吸收率高的食品,像是鱼油、虾红素等。

叶黄素何时吃效果最好?要吃多久?

因叶黄素属于脂溶性维生素,需要油脂的辅助提高吸收率,建议可于饭后食用。由于不良作息,如长期接触3C、熬夜、常吃加工食品等,会更容易消耗叶黄素,因此需要持续食用2-4个月。

叶黄素何时吃效果最好?要吃多久?

因叶黄素属于脂溶性维生素,需要油脂的辅助提高吸收率,建议可于饭后食用。由于不良作息,如长期接触3C、熬夜、常吃加工食品等,会更容易消耗叶黄素,因此需要持续食用2-4个月。

叶黄素的食用禁忌

若饮食中含有大量膳食纤维或影响油脂吸收的物质,会使叶黄素吸收不易;另外,使用罗氏鲜(Orlistat)等减肥药物也会降低叶黄素的吸收。若一次补充高剂量的叶黄素,可能会使皮肤泛黄,此时减少摄取量就能逐渐地缓和症状。

叶黄素怎么挑选?营养师:4大挑选攻略,至少吃2个月才有效

叶黄素一天建议摄取量

卫生福利部食品药物管理署,建议每日不补充超过30毫克之叶黄素。可先考虑饮食摄取是否足够,并以不超过每日建议量为原则。

结论

现代人常用智慧型手机和平板,长时间盯著小萤幕容易造成疲劳,建议平常可多按摩、休息,并长期补充叶黄素,对于全家人是非常好的保养选择。

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