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孕期私房菜 香煎腿排栉瓜温沙拉

2022-11-06

    孕期私房菜 香煎腿排栉瓜温沙拉(一人份)。

孕期私房菜 香煎腿排栉瓜温沙拉
 
孕期私房菜 香煎腿排栉瓜温沙拉
材料:
    栉瓜50公克、大蕃茄1颗、蘑菇4~5颗、橄榄油1大匙、美生菜100公克、去骨鸡腿排80公克

孕期私房菜 香煎腿排栉瓜温沙拉
 
步骤:
    1.栉瓜、蕃茄、蘑菇清洗后,切片;美生菜清洗后,切段备用。
    2.鸡腿排以少许盐巴涂抹后,静置五分钟,用平底锅煎至熟透,再切片。
    3.以煎鸡腿排的油,将栉瓜、蘑菇煎至焦黄色。
    4.以美生菜、蕃茄、栉瓜、蘑菇为底,铺上鸡腿排。要吃时,再淋上橄榄油拌匀即可享用。

孕期私房菜 香煎腿排栉瓜温沙拉
 
营养师叮咛:
    橄榄油含有丰富的单元不饱和脂肪酸,可以帮助降低血脂肪,有助于降低心血管疾病的发生率,是很好的油脂选择来源。
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