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孕期超营养蒸煮柳叶鱼

2022-11-06

    孕期超营养:蒸煮柳叶鱼(2人份)。
 
热量:2人份203大卡
材料:
    1.柳叶鱼100g
    2.破布子少许
    3.湿豆皮一片(55g)
    4.红萝卜20g
    5.九层塔少许
    6.米酒1小匙
 
孕期超营养蒸煮柳叶鱼
 
步骤:
    1.将红萝卜切丝,湿豆皮切丝铺在盘子中
    2.柳叶鱼洗净,放在红萝卜上面
    3.淋上破布子及米酒1小匙
    4.放进电锅。外锅加半杯水。蒸煮
    5.起锅前加入切好的九层塔

孕期超营养蒸煮柳叶鱼
 
营养价值:
    钙质是孕期中一个很重要的营养素,孕妇缺钙容易抽筋,失眠,后期有关节,骨盆疼痛的问题。另外研究孕期妈妈缺钙,会影响胎儿骨质密度,造成出生后易骨折的风险大增。
 
    孕期建议钙质摄取量是每天1000-1500mg。除了牛奶及乳制品外,小鱼类的沙丁鱼跟柳叶鱼也是不错的选择,其中柳叶鱼100g就有246mg的钙质,更有丰富的DHA跟EPA对胎儿脑部及视力发展有很大的帮助。
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