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孕妇冬日进补时,先了解自己体质再决定!吃药膳也不能马虎!

2022-10-01

    为何怀孕期不能随意进补?杞子中医诊所副院长蔡仁妤表示,「进补需要看体质」,像是有的孕妈咪孕前为燥热体质,怀孕后,体内代谢增加、孕吐等,容易出现阴虚、虚火等状况,而常见的进补药材多属于温热性质,若不慎服用,恐会火上加油,让孕妈咪出现失眠、便秘、皮肤搔痒、口乾舌燥等症状。
 

孕妇冬日进补时,先了解自己体质再决定!吃药膳也不能马虎!


体质有4种.了解自己是哪种

    孕妈咪体质主要分为以下4种,想要了解进补时的注意事项,蔡仁妤中医师建议孕妈咪要先了解自身体质。但同时也提醒,这4种体质除了可以独立存在外,也可能同时并存,如:有些孕妈咪会因为脾胃虚弱,影响食物吸收而造成血虚体质等类似情况。

1.火旺体质

    属于这类型的孕妈咪,容易出现口乾舌燥、口臭、怕热容易流汗、便秘、长痘痘、痒疹、睡不好、口腔溃疡等。蔡仁妤中医师表示,一般市面上常听到的进补药材,像是当归、黄耆、川芎、红枣等,通常属于温热性较重的属性,就不太适合火旺体质的孕妈咪食用。

2.肾阳虚体质

    肾阳虚体质,其症状包含腰酸、脚软、容易怕冷、看起来没有元气、面色显白等。蔡仁妤中医师建议,这一类体质的孕妈咪,较适合服用上述常见的药膳,可达到补肝肾气血的功效。

3.血虚体质

    常见的症状有口渴、面色黄白、头晕、皮肤乾燥乾痒、大便乾硬等。适合的进补药膳包括当归、生熟地、何首乌、白芍、丹参、阿胶等药材。

4.脾胃虚弱体质

    若孕妈咪有胃胀、食物消化不良、食欲不振、饭后胀满、大便溏泻或便秘、面色萎黄、容易疲倦、肌肉无力等症状,属于脾胃虚弱体质。归类于这项体质的孕妈咪,较不适合太滋腻的药物,例如:熟地、何首乌、阿胶等。蔡仁妤中医师解释,由于这些药物较难消化,对于脾胃虚弱的孕妈咪不易吸收且会加重肠胃负担,建议可食用四神汤、白术、党参、茯苓等补脾胃药材煮成的药膳。
 

孕妇冬日进补时,先了解自己体质再决定!吃药膳也不能马虎!


孕期三阶段的进补重点

    了解自身的体质后,根据怀孕不同时期,蔡仁妤中医师提供各阶段的进补重点,提供胎儿该有的营养,也能减缓不适。

怀孕初期(0〜17周)

    初期,容易会有孕吐、胀气等不适症状,这时的进补著重于调整脾胃气,但不少孕妈咪也会因此胃口不佳,蔡仁妤中医师建议,可食用小米粥、山药、茯苓等药材,为身体及脾胃补点气。

怀孕中期(17〜29周)

    由于进入怀孕阶段,孕妈咪体内的荷尔蒙有所改变,影响到了肾气,加上为提供胎儿稳定的环境,子宫血流增加,血液量集中于此,肝血因此较为虚弱,当孕妈咪初期的不舒服大致得到缓解后,能进行补肝肾的调理。
 

孕妇冬日进补时,先了解自己体质再决定!吃药膳也不能马虎!

   
    蔡仁妤中医师提醒,这类的进补方式仍要视孕妈咪体质而有所调整,建议可以参考前文所列的症状,判断自身的体质状况,也可以咨询专业的中医师,是否适合进补。如果进补后有出现任何不适,也要找寻专业医师治疗处理。


怀孕后期(29〜40周)

    接近分娩的时间,孕妈咪最重要的是增强体力及血液循环,蔡仁妤中医师表示,以中医的角度,会使用「开骨散」加减药味,其配方是由当归、川芎、龟板等药材为主,搭配其他适合孕妈咪体质的药材组成,能增加生产时的力气,也有助于软化子宫颈,建议等到满37周后再开始服用。

.这些中药材勿过度使用!

    「有是证用是药」是中医用药的法则,蔡仁妤中医师表示,只要是符合孕妈咪的症状使用的药物,且处方及剂量通过合格专业的中医师把关,通常都很安全。但仍要提醒孕妈咪,进行日常进补时,须小心使用这些药物:

    .活血化瘀药材:桃仁、红花、三七。
    .有毒性药物:生附子、生半夏、生南星。
    .走窜药物:王不留行。

3道推荐汤品

    在冷冷的冬天夜里,来上一碗热汤,是多么幸福的一件事啊!蔡仁妤中医师推荐3种适合不同体质的汤品,孕妈咪在享受口欲的同时,也不用担心造成身体的负担。

1.茯苓党参山药排骨汤(适合脾胃虚弱体质)

    材料:茯苓15克、党参10克、山药100克、排骨350克、姜3片、葱2根、盐适量。 

做法

  1.     将茯苓洗乾净,浸泡半小时后拿出备用。党参洗净、山药去皮,切滚刀块状,备用。
  2.     烧一锅滚水,放入姜片及洗净的排骨,汆烫约5分钟后,捞出备用。
  3.     将茯苓、山药、党参、排骨放入锅中,沸水煮滚后,转小火煮40分钟。
  4.     确认排骨、山药变软后,加入盐调味即可食用。


2.何首乌补血鸡汤(适合血虚体质)
 

孕妇冬日进补时,先了解自己体质再决定!吃药膳也不能马虎!


    材料:大鸡腿1只、何首乌3钱、当归2钱、大枣5颗、炙甘草1.5钱、盐适量。

做法

  1.     鸡腿清洗后切块,汆烫去杂质。
  2.     将药材冲洗一遍,鸡腿块与药材放入锅中,再加入1,000c.c.的水,大火煮沸后,转为小火炖煮30分钟。
  3.     起锅后,加入适量的盐就可食用。


3.杜仲菟丝子羊肉汤(适合肾阳虚体质)

    材料:带皮羊肉1斤半、白萝卜半斤、杜仲4钱、熟地3钱、生姜1两、菟丝子3钱、枸杞1小把。

做法

  1.     羊肉洗净后,以乾锅炒过,去腥味,再加水汆烫,起锅后,用冷水洗去杂质。
  2.     将药材洗净,菟丝子装小袋,放进锅中,再加入切块的白萝卜和羊肉。
  3.     加入1,500c.c的水,大火煮沸后,以小火炖煮30分钟。
  4.     确认白萝卜、羊肉已煮成喜欢的软度,起锅后加入枸杞和适量的盐就可食用。


.含有酒类的菜肴.不建议孕妇食用

    经过不少店家门口,闻到羊肉炉、麻油鸡、姜母鸭的味道,都会让人垂涎三尺,蔡仁妤中医师提到,这三项国民美食,里头都有添加酒,即使经过再长的煮沸时间,多少还是会有残留,因此不建议孕妇食用。如果忍不住想吃,建议不要喝汤,吃点料过过瘾就好。


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