大豆的营养非常丰富，孩子多吃豆腐对身体的生长发育非常好。豆腐的家常做法很多，今天分享的做豆腐的食谱是西红柿鸡块豆腐煲，味美汤鲜，很适合作为小朋友的午餐食谱。

儿童营养午餐食谱推荐西红柿鸡块豆腐煲的做法：

食材：小鸡1只、豆腐1块、西红柿2个、金针菇1把、香葱、大蒜1头、酱油、生抽、盐、油少许

做法：

1、西红柿切小块；小鸡清洗干净，剪小块，焯水后捞出；

2、炒锅中倒少许油，大蒜瓣煸出香味，再将西红柿块入锅煸炒出汤汁；

3、将焯过水的鸡块入锅中翻炒，倒少许酱油调色，加入适量的热水；

4、将鸡肉西红柿汤倒入小砂锅中，盖盖子，小火慢慢煲着；

5、将豆腐切小块，金针菇切寸段；

6、慢煲25分钟后，将豆腐、金针菇放入汤中，再煲10分钟；

7、淋少许生抽、撒盐，香葱末，出锅。

非常简单的一道家常豆腐的做法，最需要注意的就是小鸡的选择了，什么样的鸡什么样的味。