（研究证实家庭功能环境与孩子的进食习惯有关。）

    但身为父母的你，可曾想过孩子的挑偏食问题，也许和你有关吗？因为大多数的挑偏食孩子并不是天生的！从心理学分析，爸妈常做错的8大饮食教养如下：

1.甜点取代正餐
    摄取过多饮料（例如牛奶、果汁）和甜食，会影响孩子对其他食物的欲望，特别是较高热量且营养密度高的食物，严重甚至会影响孩子健康，因此，正餐间或点心时刻千万别放任孩子乱吃。

正确观念
    通常孩子一天三餐可能会有大小餐的现象，这是正常的，因为生理上而言，他们每天摄取的总量还是会差不多的，所以别因为一餐吃不好，在点心时间就狂给其他食物，这样只会影响下一餐的进食唷！

2.干涉孩子用餐
    2岁开始，孩子会希望有自主权、争独立，所以希望能自己吃饭、自己选择食物，但是当父母给予压力或是过度干涉孩子食物的选择时，便容易造成他们放弃独立进食，要人家喂，甚至严重到就是讨厌吃饭。

正确观念
    尊重孩子的选择，了解食物是有替代性的（相同营养素可在不同的食物中摄取），并适时鼓励孩子尝试。

3.主观擅自推敲
    年纪比较小的孩子天生就倾向惧怕新事物，包括食物，而这点却常被不理解的大人误以为孩子会挑食，甚至直接就脱口而出「弟弟不吃青江菜」，甚至还擅自推敲「大概是因为青江菜有点味道吧！」如果这样就糟了，因为这个年纪的孩子记忆力最好，他会直接不明就理的记住，下次看到青菜，就更不会吃了，甚至语言能力好一点的还会告诉你，「弟弟不吃，有味道」，你原本无心的评语，反而强化了孩子的挑食行为。

正确观念
    其实，遇到孩子挑剔，只要持续鼓励，变化烹调方式，随著时间不断尝试，孩子是会接受的，国父革命11次才成功，相信你的孩子是不需要这么久的。

4.处罚逼迫吃饭
    有研究证实家庭功能环境与孩子的进食习惯是有关联的，也就是说孩子不爱吃，和亲子关系不良是有关系的，孩子面对你会更不爱吃饭，很有可能其实是在引起你对他的注意唷！

正确观念
    对于忙碌的爸爸妈妈，每天只有一餐可以陪孩子吃饭，建议这个吃饭时间应该更加愉快，不要有太多的限制，例如强调吃快一点、全部吃完、青菜一定要吃掉等，应该是让用餐气氛更加愉快，且记得多多夸奖孩子的小小表现唷！

5.低声下气拜托
    很多时候家长会用许多方法来让孩子多吃几口饭或多吃几样菜，例如威胁、激将、斥责、惩罚、请求、贿赂或强迫等，其实这些方法反而会让孩子更不喜欢吃饭唷！

正确观念
    多一些口头赞美、温暖的关心和陪伴，才是让孩子多吃几口饭的正确方法！

6.让孩子单独吃
    孩子天生就是爱模仿，家人和同侪就是孩子发展饮食习惯和食物偏好最佳的模仿对象，所以和家人同侪同桌吃饭，孩子会更有动机去吃饭并且尝试不同种类和口感的食物。

正确观念
    至少从孩子1岁左右，就该建立和家人同桌吃饭的习惯，因为这时候的孩子慢慢可以吃桌上的食物（可能需要剪碎一些），而且吃饭时间也被调整比较规律，同桌吃饭的最大好处就是模仿学习大人或同侪的饮食习惯，也比较不会偏食唷！

7.分心方便喂食
    根据研究，用餐气氛才是影响孩子吃饭行为的最主要因素，有耐心地引导孩子，才能得到正向效果，让孩子分心以方便喂食（例如：看电视、手机）或责骂争吵，都只会产生反效果，尤其是许多家长很喜欢用「分心」这一招，因为可以让孩子多吃几口或吃进去孩子会挑的菜，但其实下次当孩子主动吃的时候，还是不会吃那些菜，而且更习惯被喂，该有的吃饭行为并未被建立。

    另外，过度坚持用餐礼仪或习惯，例如：吃完才能离开座位、不可以用手抓食物等等，对于正在建立饮食习惯和食物偏好的幼儿而言，是不适合的唷！

正确观念
    好的用餐气氛才能刺激孩子的食欲，让他们勇于尝试新的食物，爸妈应该不要过度坚持，允许些弹性，更重要的是，好的用餐气氛不该是平板或电视来建立的！ 

8.猛喂孩子
    在孩子出生的第一年，平均每个孩子会增重7公斤、增高21公分，到了第二年，平均会再增长2.3公斤、12公分，也就是说两岁孩子的平均身高体重是12.3公斤、87公分，到了2～5岁，生长速度就会减慢，每年大约增重1～2公斤、增高6～8公分，许多孩子也就会跟著出现食欲降低的情形，但很多爸爸妈妈会误以为这样的平均体重才是正常体重，其实这是相当不正确的。

    每个孩子都有自己的生长曲线，只要在生长曲线3～97百分位之间都属于正常，体型较娇小的孩子，食物需求量本来也就比较小，不该猛喂孩子，反而会让他们讨厌吃饭。

正确观念
    身体能量消耗和需求具有一定的平衡，家长应要能接受娇小的孩子食量小，当然也要接受孩子有食欲差的时候。