然而，除了会变聪明之外，吃鱼还有3大好处：

    1.增强保护力
    2.恢复体力、修补伤口
    3.降低胆固醇、预防心血管疾病

（吃鱼不只会变聪明，还有许多好处。）
 

吃「白带鱼」和「龙胆石斑」营养好处多！

    今天营养师要为大家介绍的两种鱼类，除了美味之外，更是营养好处多！这两种鱼类分别是「白带鱼」和「龙胆石斑」，你爱吃哪一种鱼呢？

白带鱼

    「白带鱼」又称白鱼、油带、刀鱼，长条状的外型像是一把武士刀，加上颜色呈现银白色，所以日本人又称它为「太刀鱼」，而市面上大多贩售的是已经切成一段一段的冷冻白带鱼，光是盐烤、乾煎就很好吃了！
 

    而每100g白带鱼的营养价值为：热量／162kcal；蛋白质／19.6g；DHA／1051mg。
 

（白带鱼。）
 

龙胆石斑

    「龙胆石斑」是石斑鱼中体型最大的，整条都是满满营养，像是鱼皮含有丰富的胶质、鱼肉有优质蛋白质，很推荐大家可以煎、煮、烤、蒸，美味又营养！
 

    而每100g龙胆石斑的营养价值为：热量／155kcal；蛋白质／19.1g；DHA／79mg。
 

（石斑鱼。）
 

    其实不论是白带鱼还是龙胆石斑，其中都含有丰富的营养价值，像是：

1.优质蛋白质

    提升免疫细胞健康、强健肌肉。

2.低饱和脂肪

    保持血管畅通、减少心血管疾病。

3.DHA

    顾脑部健康、预防失智。

4.维生素E

    抗老、抗氧、护血管、滋润皮肤、柔顺秀发。

（吃白带鱼和龙胆石斑营养好处多。）
 

    营养师表示，鱼肉的纤维结构比较短，所以比其它肉类容易咀嚼吞咽，更容易消化吸收、供人体使用。除了白带鱼和龙胆石斑之外，深海鱼或淡水鱼也都含有丰富的营养，建议可以轮流均衡摄取喔！