大多数人知道香蕉含有钾，柳丁富含维生素C，蓝莓含有大量抗氧化剂。那么樱桃呢？当它们被塞进糕点中并搭配一勺冰淇淋时特别美味，但是你知道吗？其实樱桃的糖分很低，充满了抗炎的抗氧化剂，并含有一定剂量促进睡眠的荷尔蒙，也就是褪黑激素。
因此，虽然樱桃往往被用来做甜点，或者作为你最喜欢的高浓度鸡尾酒的装饰品，但无论你的年龄或健身目标如何，这美味、红宝石般的水果实际上对你的身心健康都有不少惊人的益处，以下是如何利用樱桃使你的健身计画更上一层楼。
100g樱桃热量50卡
樱桃：美味又营养满分！
樱桃是完美的健身食品：体积小，食用简单，嚼起来很软，而且富含营养物质。樱桃是纤维质、维生素和矿物质的绝佳来源，包括钾、钙、维生素A和C—若想让你的身体发挥最佳功能（无论是否在健身），这些都是必不可少的营养。
维生素C保护你的免疫系统，而纤维质能保持你的消化系统健康，并有助于减少体重过度增加和肥胖的风险。提高运动和活动的层次会使你更加饥饿，因此重点在于要吃些富含营养又能抑制饥饿感的食物。
樱桃：可以促进运动修复并减少损伤
樱桃是多酚的丰富来源，这种植物化合物可以减少炎症，并帮助保护细胞免于受损，促进整体健康。一篇文献研究发现，在16项研究中，吃樱桃能有效减少炎症，在9项研究中，吃樱桃能有效减少运动引起的肌肉酸痛和虚弱。
这表明樱桃的抗炎和抗氧化特性对于想要避免运动引起肌肉酸痛的运动员和健身爱好者是有益的。事实上，仅一碗樱桃就含有6.8毫克花青素（这有助于减少运动后肌肉损伤、炎症和酸痛），比任何其他莓果类都要多。
樱桃：给你满满能量！
作为运动前的小零食，樱桃是一个好的选择，因为一碗樱桃的钾含量高达每日建议摄取量的10%，比柳丁还高，并且由于纤维质含量高，所以能帮助你保持更长时间的饱足感。钾有助于维持你的能量，使你在锻炼时较不容易感到疲累。
樱桃也是维生素B群的良好来源，有助于将营养物质转化为能量。另外，将新鲜樱桃制成冰沙在运动前后饮用，补充肌肉的肝糖（能量）储存，也是非常好的选择。
樱桃：褪黑激素使你睡得更好
我们都知道睡眠有多重要--特别是如果你经常锻炼，因为睡眠能帮助你的身体在下一次锻炼前恢复、修复和建造你的肌肉。没有足够的睡眠会导致身体活动减少，从而降低你的肌力，且睡眠不足也会导致运动伤害的风险增加。
樱桃含有高浓度的褪黑激素，它可以帮助改善睡眠品质和调节我们的睡眠周期。因此，如果你因为夏天温暖的天气而放弃了睡前喝热绿茶的仪式，一把樱桃可能正是你寻寻觅觅的美味放松替代品。
樱桃：守护你心脏的健康
花青素除了使樱桃呈现出明亮的紫红色，也可以帮助对抗心血管疾病和保护心脏健康。很多研究表明，富含水果的饮食与心脏病的风险降低有相关性，密西根大学医学院的一项研究甚至表明，酸樱桃可以「铲除与心脏病、糖尿病有关的因子。」
樱桃：在孕期与更年期的加分效果！
睡眠不足是怀孕期间和产后的常见问题，因此，虽然我们无法保证吃新鲜樱桃可以使新生儿平静下来，但它们确实提供了一定剂量的色氨酸、血清素和褪黑激素，能有助于调节睡眠。
如前所述，樱桃也是纤维质、维生素和矿物质的良好来源，包括维生素C和钾。在怀孕和更年期期间，免疫系统很容易崩溃（因为你的身体处于额外的压力之下），因此为你的身体提供必要的营养物质是相当重要的关键，而仅仅20颗樱桃就能满足女性每天所需维生素C的18%。
樱桃可以怎么入菜？
看到这里，你需要一些料理樱桃的灵感吗？那就试试Masterchef决赛选手Giovanna Ryan的素食午餐食谱吧！
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